Balivillas巴里島私人渡假別墅

圖、文：巴里島私人渡假別墅、Alex

在去年，2012年，巴里島的速壩克系統（Subak）獲得了聯合國教科文組織（UNESCO）列進了世界文化遺產的保護當中，雖然我們先前一再提到的嘉帝路維（Jatiluwih）千年梯田還在努力當中，不過，整個梯田，也與速壩克系統事實上脫離不了關係。

故事是這樣的，讓Alex我來說給你聽。
巴里島的水源，都來自於島上中北部的山區湖泊（巴度爾湖 Batur、布拉坦湖 Bratan...等），湖泊在傳統巴里島的印度教中是由一位名為戴維的女神（Dewi Danu）所掌管，戴維女神除了掌管湖水之外，也掌管河流，因此每個不同的時節，登到山頂上的這些大湖對戴維娘娘朝拜是巴里島一種非常隆重的宗教活動。

這些自山上湖泊流下的水，經過人工的渠道，一個關卡、一個關卡引導到自己的稻田當中，而這些管制水源的關卡，稱之為速壩克（Subak）。

灌溉生長的稻米，本是天經地義之事，然而水源有限，大家都要爭取這些水源的情況下，自然會有爭執，因此自千年以前，巴里島有一個速壩克系統（Subak），就是各個稻田聚集區域成立一個名為速壩克（Subak）的單位，這些單位彼此共同協調水源的分配。

水源充足的時候，當然沒有什麼爭議，可是水源不夠的時候，每個速壩克之間都難免會因為爭奪水源而有紛爭。
不過，巴里島人不喜歡爭鬥，他們會相信擁有多少水源都是戴維娘娘的決定，因此除了各個速壩克之間彼此開會協商分配水源之外，他們還會集體祭拜戴維娘娘，祈求戴維娘娘讓他們擁有充足的水源讓稻米長大。

在巴里島，戴維娘娘不僅是湖水女神、河水女神，而且還因為攸關稻米是否豐收與否而成為田間供奉的稻米之神，這一連串的關係，也運作了千年來巴里島人的生活，一系列的關聯下，一個速壩克系統攸關了巴里島人的宗教、人文與生活三個層面，這個有趣而且蘊藏富饒的人類情感面，怎不叫聯合國教科文組織列入世界的遺產行列當中。

話說至此，你有想到過為什麼巴里島的梯田那麼壯觀嗎？
水是往下流的，而沿著各個速壩克的渠道順流而下，建築起自己的稻田，讓每一個階層的稻田都可以享受到每一個階層豐潤的水源，梯田就這樣慢慢演變而來了，只是當初他們應該沒有想到這些稻田竟然會這麼美，那麼令現代的我們感到心曠神怡。

文章中提到的速壩克（Subak），你可以在Alex一直推薦的絕世美景嘉帝路維（Jatiluwih）一帶欣賞到，沿著嘉帝路維再北上，你可以到布拉坦湖（Danau Bratan）朝拜備受巴里島居民敬重的湖水女神廟（Pura Ulun Danu Bratan），沿途你還可以買些高冷蔬果嚐嚐美味呢（布拉坦湖畔買高冷蔬果去 Pasar Candikunig）。

另外，Alex個人推薦，如果你真的希望將自己置身於那片綠油油或是黃橙橙的稻田當中，塔巴南（Tabanan）這個被稱之為巴里島米倉的地區是最好的體驗地點，在你要前往嘉帝路維、或是布拉坦湖的湖水女神廟，都會經過塔巴南，沿路我邀請你慢慢欣賞這些美麗的稻米風光。

最近巴里島私人渡假別墅網站新增了許多位於長谷區的私人Villa，除了雙飛、嫣然、河流之歌，另外還有禾園、綠苑、沐夏、怡景、以及馬哈馬別墅，這些長谷區的別墅，剛好介於南部庫塔、塞米亞克、克羅柏坎這些知名的餐廳、逛街區與巴里島米倉-塔巴南的中間，對於你造訪巴里島世界遺產梯田以及速壩克系統有著非常方便的地理位置。

巴里島私人渡假別墅的Villa都包括了專屬廚師、佣人、司機、管家、休旅車的專屬服務。